
Lebensmittel | Menge | Menge | Menge | Kalorien | Kilojoule |
Apfelwein | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 45 kcal | 189 kJ |
Barbera | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 85 kcal | 357 kJ |
Cabernet Franc | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 83 kcal | 349 kJ |
Cabernet Sauvignon | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 83 kcal | 349 kJ |
Carignan | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 74 kcal | 311 kJ |
Chablis | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 82 kcal | 344 kJ |
Chardonnay | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 82 kcal | 344 kJ |
Chenin Blanc | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 80 kcal | 336 kJ |
Chianti | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 84 kcal | 353 kJ |
Claret | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 83 kcal | 349 kJ |
Cognac | 100ml | 1 Shot (20 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 255 kcal | 1071 kJ |
Dornfelder | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 79 kcal | 332 kJ |
Durif | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 85 kcal | 357 kJ |
Fume Blanc | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 82 kcal | 344 kJ |
Gamay | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 78 kcal | 328 kJ |
Gewürztraminer | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 81 kcal | 340 kJ |
Glühwein | 100ml | 1 Tasse (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 87 kcal | 365 kJ |
Grauburgunder | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 83 kcal | 349 kJ |
Lemberger | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 80 kcal | 336 kJ |
Madeira | 100ml | 1 Glas (15 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 167 kcal | 701 kJ |
Merlot | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 83 kcal | 349 kJ |
Met | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 119 kcal | 500 kJ |
Moscatel | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 82 kcal | 344 kJ |
Mourvedre | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 88 kcal | 370 kJ |
Müller-Thurgau / Rivaner | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 76 kcal | 319 kJ |
Muskateller | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 84 kcal | 353 kJ |
Pflaumenwein | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 120 kcal | 504 kJ |
Pinot Noir | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 86 kcal | 361 kJ |
Portwein | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 160 kcal | 672 kJ |
Primitivo | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 76 kcal | 319 kJ |
Riesling | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 80 kcal | 336 kJ |
Rioja | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 83 kcal | 349 kJ |
Rotwein lieblich | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 78 kcal | 328 kJ |
Rotwein trocken | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 65 kcal | 273 kJ |
Sake | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 175 kcal | 735 kJ |
Sangiovese | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 86 kcal | 361 kJ |
Sauvignon Blanc | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 81 kcal | 340 kJ |
Semillon | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 82 kcal | 344 kJ |
Shiraz / Syrah | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 83 kcal | 349 kJ |
Silvaner | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 85 kcal | 357 kJ |
Spätburgunder | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 82 kcal | 344 kJ |
Tafelwein | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 82 kcal | 344 kJ |
Tempranillo | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 72 kcal | 302 kJ |
Weißburgunder | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 81 kcal | 340 kJ |
Weißwein halbtrocken | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 68 kcal | 286 kJ |
Weißwein lieblich | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 68 kcal | 286 kJ |
Weißwein trocken | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 69 kcal | 290 kJ |
Weißweinschorle | 100ml | 1 Glas (250 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 58 kcal | 244 kJ |
Zinfandel | 100ml | 1 Glas (125 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 88 kcal | 370 kJ |
Achtung: flüssige Kalorienfalle
Die Kalorientabelle Wein soll einen Überblick darüber geben, wie viel Kalorien in Wein tatsächlich stecken und welche sonstigen Nährwerte in Wein enthalten sind. Der flüssige Zustand von Merlot, Grauburgunder oder Portwein soll nicht darüber hinweg täuschen, dass auch die Erzeugnisse der Nährwerttabelle Wein vor allem in größeren Mengen konsumiert auf der Kalorienseite zu Buche schlagen können. Gerne gönnt man sich abends nach einem harten Arbeitstag mal ein Schlückchen. Wenn es dabei bleibt, ist der Konsum in jedem Fall vertretbar. So enthält ein Weinglas Rotwein (circa 1/8 Liter) knapp 100 kcal, bei Weißwein liegt der Brennwert mit etwa 90 kcal etwas niedriger.
Aus Ernährungssicht ist in Wein kein Fett enthalten, auch findet man in Wein kaum Kohlenhydrate. Im Rahmen einer Diät kannst du dir also ab und zu schon mal ein Gläschen leisten. Die Menge sollte jedoch möglichst gering gehalten werden. Ein Glas Rotwein oder Weißwein ist hinsichtlich der Kalorienzahl einem kühlen Bierchen jedoch in jedem Fall vorzuziehen. Schon zwei herkömmliche Gläser Weizenbier mit einem Liter Fassungsvermögen haben fast 600 Kalorien. Das entspricht fast einer kompletten Mahlzeit.
Nährwerte und gesundheitliche Folgen
In welchen Mengen Wein Eiweiß enthält, hängt vom Jahrgang ab. So wird in trockenen heißen Jahren mehr Eiweiß gebildet, Edelfäule hingegen lässt den Eiweißgehalt sinken. Der Gehalt an Eiweiß in Wein der Kalorientabelle ist zudem abhängig von der Intensität der mechanischen Belastung während der Verarbeitung der Trauben. Da bei der Rotweinherstellung eine erhöhte Aufnahme von Tannin erfolgt, stellt sich meist eine natürliche Eiweißstabilisierung ein. Grundsätzlich enthält Wein kaum Nährwerte wie essentielle Vitamine oder Mineralstoffe.
Bekanntermaßen sind Weine alkoholhaltige Getränke. Der Alkoholgehalt von Produkten der Kalorientabelle Wein bewegt sich zwischen neun und mehr als 15 Vol.-%. Ausschlaggebend ist vor allem der Zuckergehalt der Trauben bei der Ernte bzw. beim Keltern. Beeinflussende Faktoren sind überdies der verwendete Hefetyp und die Art der Gärführung. Wie bei jedem anderen alkoholischen Getränk auch, ist es wichtig, den Konsum von hier aufgeführtem Wein der Nährwerttabelle einzuschränken. Denn Missbrauch von Alkohol kann zu gesundheitlichen Schäden und zu Abhängigkeit führen.