Nüsse, Samen

Hier findest du die Kalorientabelle Nüsse und Samen sowie die entsprechenden Kalorien für Nüsse und Samen. Nüsse gehören zu den sogenannten Schließfrüchten. Meist befindet sich nur ein einzelner Samen in einer aus drei Schichten bestehenden, verholzten Fruchtwand. Die Bezeichnung Schalenobst wird eher im Handel gebraucht, der allgemeine Name Nuss ist jedoch weitaus geläufiger. Es gibt Nüsse im botanischen Sinn wie Edelkastanie, Haselnuss, Buchecker, Hanfnuss, Wassernuss, Erdbeere (Sammelnussfrucht) und die Eichel, nicht zu Nüssen im botanischen Sinn gehören Erdnuss, Muskatnuss, Paranuss; Cashewnuss, Mandel und Pistazie. Ob als Knabbergebäck, Zutat für viele Backwaren oder Deko-Schmuck – die Einsatzmöglichkeiten von Produkten der Kalorientabelle Nüsse und Samen sind vielfältig. Doch Vorsicht: Nüsse und Samen sind wahre Energiebomben. Alle Produkten der Nährwerttabelle Nüsse und Samen haben eines gemeinsam: sie haben generell viele Kalorien. Die Kalorientabelle Nüsse und Samen dient der besseren Übersicht über die in Nüssen und Samen enthaltenen Kalorien.

Calorie App
LebensmittelMengeMengeMengeKalorienKilojoule
Alfalfa-Sprossen100g1 EL (3 g)1 oz. (28 g)23 kcal97 kJ
Bucheckern100g1 Stück (1 g)1 oz. (28 g)576 kcal2419 kJ
Butternuss Samen100g1 EL (10 g)1 oz. (28 g)612 kcal2570 kJ
Cashewkerne100g1 Portion (25 g)1 oz. (28 g)553 kcal2323 kJ
Cashewkerne geröstet & gesalzen100g1 Packung (100 g)1 oz. (28 g)581 kcal2440 kJ
Chiasamen100g1 Portion (15 g)1 oz. (28 g)491 kcal2062 kJ
Eicheln100g1 Portion (30 g)1 oz. (28 g)509 kcal2138 kJ
Erdnüsse100g1 Packung (200 g)1 oz. (28 g)567 kcal2381 kJ
Erdnüsse geröstet & gesalzen100g1 Packung (200 g)1 oz. (28 g)585 kcal2457 kJ
Gebrannte Mandeln100g1 Packung (100 g)1 oz. (28 g)503 kcal2113 kJ
Haselnüsse100g1 EL (10 g)1 oz. (28 g)628 kcal2638 kJ
Kokosnuss100g1 Portion (45 g)1 oz. (28 g)660 kcal2772 kJ
Kürbiskerne100g1 Portion (20 g)1 oz. (28 g)541 kcal2272 kJ
Leinsamen100g1 EL (10 g)1 oz. (28 g)534 kcal2243 kJ
Lotussamen100g1 Portion (20 g)1 oz. (28 g)89 kcal374 kJ
Macadamianüsse100g1 Portion (3 g)1 oz. (28 g)718 kcal3016 kJ
Macadamianüsse geröstet & gesalzen100g1 Packung (100 g)1 oz. (28 g)718 kcal3016 kJ
Mandeln100g1 Portion (10 g)1 oz. (28 g)575 kcal2415 kJ
Mandeln geröstet & gesalzen100g1 Packung (100 g)1 oz. (28 g)607 kcal2549 kJ
Maronen / Esskastanien100g1 Portion (150 g)1 oz. (28 g)192 kcal806 kJ
Mohnsamen100g1 TL (15 g)1 oz. (28 g)477 kcal2003 kJ
Nussmischung100g1 Packung (200 g)1 oz. (28 g)594 kcal2495 kJ
Paranüsse100g1 Portion (25 g)1 oz. (28 g)670 kcal2814 kJ
Pekannüsse / Pecannüsse100g1 Portion (25 g)1 oz. (28 g)703 kcal2953 kJ
Pilinüsse100g1 EL (6 g)1 oz. (28 g)719 kcal3020 kJ
Pinienkerne100g1 EL (7 g)1 oz. (28 g)673 kcal2827 kJ
Pistazien100g1 Packung (150 g)1 oz. (28 g)571 kcal2398 kJ
Pistazien geröstet & gesalzen100g1 Packung (150 g)1 oz. (28 g)571 kcal2398 kJ
Radieschensamen100g1 Portion (15 g)1 oz. (28 g)43 kcal181 kJ
Sesamkörner100g1 EL (8 g)1 oz. (28 g)631 kcal2650 kJ
Sonnenblumenkerne100g1 EL (25 g)1 oz. (28 g)584 kcal2453 kJ
Walnüsse100g1 Stück (4 g)1 oz. (28 g)654 kcal2747 kJ
Wasabi Nüsse100g1 Packung (100 g)1 oz. (28 g)530 kcal2226 kJ
Wassermelonenkerne100g1 EL (25 g)1 oz. (28 g)557 kcal2339 kJ

Viele Kalorien, aber sehr gesund

Absolute Spitzenreiter bei den Kalorien sind die Pekannus und die Macadamianuss mit über 700 kcal auf 100 g, dicht gefolgt von der Paranuss, die mit 670 kcal zu Buche schlägt. Verhältnismäßig wenige Kalorien enthalten Nüsse und Samen wie Erdnüsse mit etwa 560kcal.

Aus Ernährungssicht enthalten Nüsse und Samen viel Fett. Vor nicht allzu langer Zeit galten sie aufgrund ihres hohen Fettgehalts noch als Dickmacher, wissenschaftliche Studien haben jedoch erwiesen, dass sie sich positiv auf die Gesundheit auswirken können. Die in Nüssen und Samen der Nährwerttabelle enthaltenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren beugen einem zu hohen Cholesterinspiegel vor und haben eine prophylaktische Wirkung gegen Herz-Kreislauferkrankungen. Zudem vermindern sie das Risiko, an Prostatakrebs zu erkranken und dienen außerdem zum Stabilisieren des Zuckerwertes.

Optimale Energielieferanten

Nüsse und Samen enthalten Eiweiß in besonders hochwertiger Qualität. Vor allem Erdnüsse und Pistazien versorgen unsere Muskeln mit lebenswichtigen Proteinen. Zu den wichtigsten Nährwerten von Nüsse und Samen gehören überdies Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Diese pflanzlichen Erzeugnisse fungieren deshalb als optimale Energiespender für Körper und Seele und gelten als wertvolle Genüsse gegen Stress. Ein regelrechtes Kraftpaket ist die Walnuss mit vielen Vitalstoffen und reich an Vitamin E, Calcium und Magnesium. Aus Ernährungssicht sind in Nüssen und Samen Kohlenhydrate von geringer Bedeutung enthalten.

Im Zusammenhang mit diesen Früchten kommt auch immer wieder das Thema Allergien auf. Aufgrund einer extrem hohen Histamin-Ausschüttung kommt es bei Betroffenen zu einem Brennen im Mund- und Rachenraum, zu Atemnot und sogar zu schwerem Ausschlag. Schon bei den kleinsten Mengen treten diese Symptome auf. Allergiker müssen deshalb auf die in Nüssen und Samen enthaltenen Nährwerte verzichten.

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