Fleisch: Kalorientabelle

Fleisch besteht in erster Linie aus Eiweiß und Fett und liefert essenzielle Aminosäuren, Vitamin B12 und Eisen. Der Kaloriengehalt hängt stark davon ab, um welche Art von Fleisch es sich handelt, zum Beispiel mageres Geflügel oder fetthaltiger Schweinebauch. Auch die Zubereitungsart und der Zusatz von Soßen kann den Kaloriengehalt beeinflussen. Weitere Nährwertangaben zu findest du in unserer untenstehenden Tabelle.

Lebensmittel	Portionsgröße	Kalorien	Portionsgröße	Kalorien
Beef Jerky, Trockenfleisch	100 g	269 kcal	1 Stück (20 g)	54 kcal
Bündnerfleisch	100 g	211 kcal	1 Scheibe (3.5 g)	7 kcal
Carpaccio	100 g	122 kcal	1 Portion (90 g)	110 kcal
Cordon Bleu	100 g	217 kcal	1 Portion (230 g)	498 kcal
Corned Beef	100 g	141 kcal	1 Scheibe (25 g)	35 kcal
Dönerfleisch, Kalb	100 g	238 kcal	1 Portion (150 g)	357 kcal
Ente	100 g	227 kcal	1 Portion (120 g)	273 kcal
Entenbrust	100 g	209 kcal	1 Portion (120 g)	251 kcal
Entenkeule	100 g	251 kcal	1 Portion (120 g)	301 kcal
Entrecote	100 g	136 kcal	1 Stück (300 g)	408 kcal
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Gans	100 g	342 kcal	1 Portion (250 g)	855 kcal
Geschnetzeltes, Schwein	100 g	166 kcal	1 Portion (150 g)	249 kcal
Gyros	100 g	197 kcal	1 Portion (125 g)	246 kcal
Gänsekeule	100 g	220 kcal	1 Stück (450 g)	990 kcal
Hackfleisch	100 g	208 kcal	1 Portion, klein (60 g)	125 kcal
Hackfleisch, Rind, Rinderhack	100 g	208 kcal	1 Portion (113 g)	235 kcal
Hähnchen Innenfilet	100 g	106 kcal	1 Portion (150 g)	159 kcal
Hähnchen, Hähnchenfleisch	100 g	166 kcal	1/2 Stück (460 g)	764 kcal
Hähnchenbrustfilet	100 g	118 kcal	1 Stück (112 g)	132 kcal
Hähnchenkeule, Hähnchenschenkel	100 g	173 kcal	1 Portion (193 g)	335 kcal
Hähnchenleber	100 g	136 kcal	1 Stück (44 g)	60 kcal
Hähnchenschnitzel	100 g	262 kcal	1 Stück (150 g)	393 kcal
Hüftsteak, Rinderhüfte	100 g	113 kcal	1 Scheibe, klein (200 g)	226 kcal
Hühnerherz, Hähnchenherzen	100 g	47 kcal	1 Portion (250 g)	118 kcal
Kalbfleisch	100 g	125 kcal	1 Portion (150 g)	187 kcal
Kalbsleber	100 g	113 kcal	1 Scheibe (150 g)	169 kcal
Kalbsschnitzel	100 g	172 kcal	1 Portion, groß (300 g)	516 kcal
Kaninchen	100 g	152 kcal	1 Portion (150 g)	228 kcal
Kotelett	100 g	160 kcal	1 Stück (350 g)	560 kcal
Köttbullar	100 g	254 kcal	1 Stück, klein (16 g)	41 kcal
Lammbraten	100 g	262 kcal	1 Portion (100 g)	262 kcal
Lammfilet	100 g	178 kcal	1 Portion (150 g)	266 kcal
Lammhaxe	100 g	185 kcal	1 Portion (250 g)	463 kcal
Lammkeule	100 g	183 kcal	1 Portion (115 g)	210 kcal
Lammkotelett	100 g	284 kcal	1 Portion (115 g)	326 kcal
Nackensteak, Schwein	100 g	197 kcal	1 Portion (150 g)	296 kcal
Pulled Pork	100 g	250 kcal	1 Portion (56 g)	140 kcal
Pute, Putenfleisch	100 g	157 kcal	1 Portion (125 g)	197 kcal
Putenbrust, Putenbrustfilet	100 g	105 kcal	1 Portion (230 g)	242 kcal
Putenfilet	100 g	105 kcal	1 Portion (250 g)	263 kcal
Putenschnitzel	100 g	133 kcal	1 Portion (125 g)	166 kcal
Putenschnitzel, paniert	100 g	205 kcal	1 Portion (280 g)	574 kcal
Putensteak	100 g	105 kcal	1 Portion (125 g)	132 kcal
Rauchfleisch, Rind	100 g	135 kcal	1 Portion (25 g)	34 kcal
Rehbraten	100 g	99 kcal	1 Portion (125 g)	124 kcal
Rehrücken	100 g	238 kcal	1 Portion (125 g)	298 kcal
Rib Eye Steak	100 g	241 kcal	1 Portion (150 g)	362 kcal
Rinderbraten	100 g	216 kcal	1 Portion (125 g)	270 kcal
Rinderfilet, Filetsteak	100 g	121 kcal	1 Stück (150 g)	181 kcal
Rinderleber	100 g	131 kcal	1 Portion (113 g)	148 kcal
Rindersteak	100 g	146 kcal	1 Stück (125 g)	183 kcal
Rinderzunge	100 g	221 kcal	1 Portion (30 g)	66 kcal
Rindfleisch, Beef	100 g	156 kcal	1 Portion (170 g)	265 kcal
Rippchen, Spare Ribs	100 g	320 kcal	1 Portion (240 g)	768 kcal
Roastbeef	100 g	130 kcal	1 Portion (125 g)	162 kcal
Rollbraten	100 g	287 kcal	1 Portion (85 g)	244 kcal
Rostbraten	100 g	136 kcal	1 Portion (125 g)	170 kcal
Rumpsteak	100 g	214 kcal	1 Portion (125 g)	268 kcal
Sauerbraten, mit Soße	100 g	160 kcal	1 Portion (400 g)	639 kcal
Schaschlik	100 g	193 kcal	1 Stück (150 g)	290 kcal
Schnitzel, Rind, Rinderschnitzel	100 g	121 kcal	1 Stück (175 g)	211 kcal
Schweinebauch	100 g	197 kcal	1 Portion (250 g)	493 kcal
Schweinebraten	100 g	296 kcal	1 Portion (250 g)	741 kcal
Schweinefilet	100 g	106 kcal	1 Stück (90 g)	95 kcal
Schweinefleisch	100 g	279 kcal	1 Portion (200 g)	557 kcal
Schweinegulasch	100 g	104 kcal	1 Portion (250 g)	261 kcal
Schweineleber	100 g	129 kcal	1 Scheibe (28 g)	36 kcal
Schweinelendchen	100 g	106 kcal	1 Portion (113 g)	120 kcal
Schweinemedaillons	100 g	175 kcal	1 Portion (150 g)	262 kcal
Schweineschnitzel	100 g	106 kcal	1 Stück (125 g)	132 kcal
Schweineschnitzel, paniert	100 g	135 kcal	1 Stück (125 g)	169 kcal
Schweinesteak	100 g	133 kcal	1 Stück (150 g)	199 kcal
Schweinshaxe	100 g	179 kcal	1 Portion (250 g)	447 kcal
Souvlaki	100 g	221 kcal	1 Stück (60 g)	133 kcal
Spießbraten	100 g	122 kcal	1 Portion (200 g)	244 kcal
Suppenhuhn	100 g	257 kcal	1 Portion (125 g)	321 kcal
Sülze	100 g	140 kcal	1 Portion (125 g)	175 kcal
Tafelspitz	100 g	188 kcal	1 Portion, klein (80 g)	150 kcal
Wildschweinbraten	100 g	157 kcal	1 Portion (200 g)	313 kcal