| Lebensmittel | Menge | Menge | Menge | Kalorien | Kilojoule |
| Ananas Frischkäse | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 311 kcal | 1306 kJ |
| Der Sahnige Frischkäse | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 260 kcal | 1092 kJ |
| Feine Kräuter Frischkäse | 100g | 1 Aufstrich (15 g) | 1 oz. (28 g) | 341 kcal | 1432 kJ |
| Feta & Gurke Frischkäse | 100g | 1 Aufstrich (30 g) | 1 oz. (28 g) | 151 kcal | 634 kJ |
| Feta-Olive Frischkäse | 100g | 1 Aufstrich (30 g) | 1 oz. (28 g) | 212 kcal | 890 kJ |
| Frischkäse 4 % Fett | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 151 kcal | 634 kJ |
| Frischkäse 40% Fett i.Tr. | 100g | 1 Aufstrich (30 g) | 1 oz. (28 g) | 281 kcal | 1180 kJ |
| Frischkäse 50% Fett i.Tr. | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 342 kcal | 1436 kJ |
| Frischkäse 60% Fett i.Tr. | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 200 kcal | 840 kJ |
| Frischkäse Balance | 100g | 1 Aufstrich (30 g) | 1 oz. (28 g) | 160 kcal | 672 kJ |
| Gemüse Frischkäse | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 139 kcal | 584 kJ |
| Haydari | 100g | 1 Portion (18 g) | 1 oz. (28 g) | 165 kcal | 693 kJ |
| Hüttenkäse | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 98 kcal | 412 kJ |
| Hüttenkäse ohne Fett | 100g | 1 Portion (30 g) | 1 oz. (28 g) | 72 kcal | 302 kJ |
| Knoblauch Frischkäse | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 250 kcal | 1050 kJ |
| Körniger Frischkäse 0,1% | 100g | 1 Aufstrich (30 g) | 1 oz. (28 g) | 66 kcal | 277 kJ |
| Körniger Frischkäse 0,8% | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 65 kcal | 273 kJ |
| Kräuterfrischkäse | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 143 kcal | 601 kJ |
| Lachs Frischkäse | 100g | 1 Aufstrich (30 g) | 1 oz. (28 g) | 327 kcal | 1373 kJ |
| Mascarpone | 100g | 1 EL (30 g) | 1 oz. (28 g) | 460 kcal | 1932 kJ |
| Meerrettich | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 254 kcal | 1067 kJ |
| Paprika & Peperoni Frischkäse | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 212 kcal | 890 kJ |
| Paprika-Tomate Frischkäse | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 327 kcal | 1373 kJ |
| Pfeffer Frischkäse | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 409 kcal | 1718 kJ |
| Philadelphia Balance 12,0 % | 100g | 1 Aufstrich (30 g) | 1 oz. (28 g) | 160 kcal | 672 kJ |
| Philadelphia Doppelrahmstufe | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 233 kcal | 979 kJ |
| Philadelphia, klassisch | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 245 kcal | 1029 kJ |
| Schnittlauch Frischkäse | 100g | 1 Aufstrich (30 g) | 1 oz. (28 g) | 158 kcal | 664 kJ |
| Waldbärlauch Frischkäse | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 210 kcal | 882 kJ |
| Ziegenfrischkäse | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 280 kcal | 1176 kJ |
| Ziegenfrischkäse mit feinen Kräutern | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 178 kcal | 748 kJ |
Frischkäse: Kalorien und Fettgehalt
Die Kalorientabelle Frischkäse dient dazu, eine bessere Übersicht über die unterschiedlichen Lebensmittel dieser Produktkategorie zu erhalten und zu zeigen, wie viel Kalorien in Frischkäse stecken. Dies ist maßgeblich vom Fettgehalt der Frischkäsesorten abhängig. Wie viel Fett Frischkäse enthält lässt sich üblicherweise über die Angabe Fett in der Trockenmasse oder abgekürzt Fett i. Tr. ermitteln. Damit ist der Prozentsatz an Fettanteilen in der Käsemasse nach Entzug der gesamten Wasseranteile gemeint. Meist enthält Weichkäse aufgrund des höheren Wasseranteils im Vergleich zu Hartkäse einen niedrigeren tatsächlichen Fettanteil.
Wie aus der Kalorientabelle Frischkäse ersichtlich enthalten aus Magermilch hergestellte Sorten wie Hüttenkäse mit 98 kcal weit weniger Kalorien als zum Beispiel Ziegenkäse (280 kcal) oder Kräuterfrischkäse (143 kcal). Da Frischkäse viele Kalorien in Form von Fett enthält, kann übermäßiger Verzehr zu Übergewicht, Fettstoffwechselstörungen oder Diabetes führen. Wer also auf seine Gesundheit und Linie achten will, sollte vermehrt zu fettarmen Alternativen greifen. Fettreduzierter Frischkäsesorten können geschmacklich jedoch meist nicht überzeugen, da Fett z.B. in Form von Sahne als Geschmacksträger deutlich verringert ist.
Frischkäse als Eiweißträger
Aus Ernährungssicht enthält Frischkäse viel Eiweiß und fungiert deshalb als wichtiger Energieträger für den menschlichen Körper. Im Zuge einer ausgewogenen Ernährung verfügt dieses Lebensmittel über eine hohe Nährstoffdichte. So weist Frischkäse Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß aber auch wertvolle Vitamine und Mineralstoffe auf. Einer der wichtigsten Nährwerte in Frischkäse ist Calcium, welches in diesem Milchprodukt besonders reichlich und in gut verwertbarer Form enthalten ist. Calcium ist unter anderem für den Aufbau und Erhalt von Knochen sowie Zähnen verantwortlich und für viele Stoffwechselprozesse unentbehrlich. Auch Magnesium zählt zu den wertvollsten Frischkäse Nährwerten, da es lebenswichtige Aufgaben bei der Zusammenwirkung von Nerven und Muskeln übernimmt.
