Reis & Reisprodukte: Kalorientabelle

Reis enthält viel Stärke, aber kaum Fett. Er ist er eine gute Eisenquelle und hält lange satt. Entscheide dich öfter für gesündere Vollkornvarianten, die mehr Ballaststoffe enthalten und weniger verarbeitet sind. Weitere Informationen zu Reis findest du in der untenstehenden Tabelle.

Lebensmittel	Portionsgröße	Kalorien	Portionsgröße	Kalorien
Basmati Reis	100 g	352 kcal	100 g	176 kcal
Basmati Reis, gekocht	100 g	130 kcal	100 g	182 kcal
Jasmin Reis	100 g	356 kcal	100 g	356 kcal
Jasmin Reis, gekocht	100 g	129 kcal	100 g	194 kcal
Kochbeutel Reis	100 g	350 kcal	100 g	210 kcal
Langkornreis	100 g	352 kcal	100 g	264 kcal
Langkornreis, gekocht	100 g	123 kcal	100 g	185 kcal
Naturreis, Vollkornreis, Brauner Reis	100 g	367 kcal	100 g	440 kcal
Parboiled Reis	100 g	349 kcal	100 g	262 kcal
Puffreis	100 g	389 kcal	100 g	163 kcal
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Reisbrot	100 g	242 kcal	100 g	169 kcal
Reisbällchen, frittiert, Arancini	100 g	270 kcal	100 g	162 kcal
Reisflocken	100 g	351 kcal	100 g	70 kcal
Reismehl	100 g	349 kcal	100 g	157 kcal
Reisnudeln	100 g	355 kcal	100 g	213 kcal
Reispapier	100 g	323 kcal	100 g	65 kcal
Reissirup	100 ml	309 kcal	100 ml	31 kcal
Reiswaffeln	100 g	389 kcal	100 g	39 kcal
Reiswaffeln, Schoko Vollmilch	100 g	493 kcal	100 g	123 kcal
Risotto Reis	100 g	351 kcal	100 g	176 kcal
Roter Reis	100 g	312 kcal	100 g	156 kcal
Rundkornreis	100 g	354 kcal	100 g	142 kcal
Schwarzer Reis	100 g	362 kcal	100 g	453 kcal
Shirataki Reis	100 g	9 kcal	100 g	10 kcal
Sushi Reis	100 g	354 kcal	100 g	531 kcal
Türkischer Reis	100 g	171 kcal	100 g	222 kcal
Wildreis	100 g	381 kcal	100 g	228 kcal

Wie viele Kalorien solltest du zu dir nehmen?

Reissorten, Kaloriengehalt und Rezeptideen

Die Vielseitigkeit dieses kleinen Korns ist wirklich überragend. Beliebt sind vor allem Jasmin-, Kleb-, Parboiled-, Arborio-, Basmati- und schwarzer Reis. Was die Länge der Reiskörner angeht, wird unterschieden zwischen Langkorn-, Mittelkorn- und Rundkornreis. Die unterschiedlichen Beschaffenheiten haben eine Auswirkung auf die Zubereitung von Gerichten.

Es gibt außerdem eine unendliche Vielfalt an Zubereitungsmethoden und Variationen, Reis in anderen Lebensmitteln zu verwenden. Reis ist wandelbar und lässt sich super in andere Produkte verarbeiten, wie zum Beispiel in Reismilch oder Reismehl. Daraus entstehen wiederum eine Vielzahl an Desserts oder auch Brot und Gebäck. Mittlerweile wird die Bezeichnung Reis auch für andere kalorienarme Alternativen wie zum Beispiel Blumenkohlreis verwendet. Im Folgenden schauen wir uns einige Reisprodukte und ihren Kaloriengehalt an.

Vollkornreis macht lange satt und ist sehr nahrhaft – eine gute Grundlage für viele kreative Mahlzeiten. Pilaf hingegen passt gut zu magerem Eiweiß, wie zum Beispiel Lachs, so bleibt die Kalorienzahl gering. Brauner Reis kann gut in Salate integriert werden oder schmeckt mit Gemüse serviert. Das ist sättigend und nahrhaft zugleich. Wildreis in einer kalorienarmen Suppe ist eine einfache Möglichkeit, gesunde Kohlenhydrate einzubauen. Für einen Nachtisch ergeben sich gleich noch mehr tolle Möglichkeiten Reis zu verwenden. Wie wäre es mit Milchreis mit gesundem Obst? Bist du schon inspiriert, diese Woche ein paar Gerichte mit Reis in deine Rezeptplanung aufzunehmen?