Schnittkäse Kalorientabelle

Hier findest du die Kalorientabelle Schnittkäse mit den entsprechenden Kalorien. Unter Schnittkäse fallen Käsesorten, die gut in Scheiben portioniert werden können. Dieser Käse ist sowohl als Wagenrad, Stange oder Kugel als auch als flacher oder länglicher Laib erhältlich. Die Reifezeit von Leerdammer, Edamer oder Butterkäse beträgt zwischen vier und sechs Wochen und liegt damit unter der von Hartkäse. Durch diesen kürzeren Reifeprozess besitzt Schnittkäse der Kalorientabelle mehr Wasser und ist so in seiner Konsistenz weicher und geschmeidiger. Die Geschmackspalette reicht von eher mild bis zu kräftig. In Deutschland erfreut sich dieser Käse besonders als Aufschnitt aufs Brot großer Beliebtheit. Auch gerne zum Einsatz kommt die Käsesorte bei der Zubereitung von Salaten oder beim Überbacken von Aufläufen. Die natürliche Rinde der Erzeugnisse der Kalorientabelle Schnittkäse ist meist noch mit einer zusätzlichen Folie versehen, um Austrocken entgegen zu wirken. Hergestellt wird der Käse meist mit den Fettstufen Dreiviertelfett und Rahmstufe.

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LebensmittelMengeMengeMengeKalorienKilojoule
Appenzeller100g1 Scheibe (19 g)1 oz. (28 g)386 kcal1621 kJ
Bergblumen-Käse100g1 Scheibe (15 g)1 oz. (28 g)386 kcal1621 kJ
Bergkäse100g1 Scheibe (20 g)1 oz. (28 g)422 kcal1772 kJ
Bonbel100g1 Scheibe (20 g)1 oz. (28 g)345 kcal1449 kJ
Burlander100g1 Scheibe (25 g)1 oz. (28 g)347 kcal1457 kJ
Butterkäse100g1 Scheibe (37 g)1 oz. (28 g)330 kcal1386 kJ
Cheddar100g1 Scheibe (30 g)1 oz. (28 g)392 kcal1646 kJ
Drautaler Käser100g1 Scheibe (20 g)1 oz. (28 g)359 kcal1508 kJ
Edamer100g1 Scheibe (42 g)1 oz. (28 g)306 kcal1285 kJ
Emmentaler100g1 Scheibe (30 g)1 oz. (28 g)369 kcal1550 kJ
Esrom100g1 Scheibe (20 g)1 oz. (28 g)250 kcal1050 kJ
Fol Epi Nuss100g1 Scheibe (21 g)1 oz. (28 g)353 kcal1483 kJ
Gouda100g1 Scheibe (37 g)1 oz. (28 g)336 kcal1411 kJ
Havarti100g1 Scheibe (25 g)1 oz. (28 g)336 kcal1411 kJ
Hofdammer100g1 Scheibe (25 g)1 oz. (28 g)354 kcal1487 kJ
Höhlenkäse100g1 Scheibe (30 g)1 oz. (28 g)364 kcal1529 kJ
Jarlsberg100g1 Scheibe (23 g)1 oz. (28 g)349 kcal1466 kJ
Junger Gouda100g1 Scheibe (40 g)1 oz. (28 g)357 kcal1499 kJ
Käseaufschnitt100g1 Scheibe (35 g)1 oz. (28 g)340 kcal1428 kJ
Kräuter-Schnittkäse100g1 Scheibe (21 g)1 oz. (28 g)377 kcal1583 kJ
Leerdammer100g1 Scheibe (25 g)1 oz. (28 g)358 kcal1504 kJ
Leerdammer Pfeffer-Chili100g1 Scheibe (20 g)1 oz. (28 g)357 kcal1499 kJ
Maasdamer100g1 Scheibe (30 g)1 oz. (28 g)250 kcal1050 kJ
Müritzer100g1 Scheibe (30 g)1 oz. (28 g)381 kcal1600 kJ
Raclette100g1 Scheibe (25 g)1 oz. (28 g)343 kcal1441 kJ
Rahmkäse Bärlauch100g1 Scheibe (30 g)1 oz. (28 g)397 kcal1667 kJ
Räucherscheiben100g1 Scheibe (18 g)1 oz. (28 g)273 kcal1147 kJ
Rauchkäse100g1 Scheibe (15 g)1 oz. (28 g)311 kcal1306 kJ
Saint Albray100g1 Scheibe (20 g)1 oz. (28 g)378 kcal1588 kJ
Sandwichscheiben100g1 Scheibe (17 g)1 oz. (28 g)340 kcal1428 kJ
Schnittkäse Schnittlauch100g1 Scheibe (20 g)1 oz. (28 g)397 kcal1667 kJ
Tilsiter100g1 Scheibe (40 g)1 oz. (28 g)347 kcal1457 kJ
Toast Schmelzkäse100g1 Scheibe (21 g)1 oz. (28 g)279 kcal1172 kJ
Toastscheiben100g1 Scheibe (20 g)1 oz. (28 g)257 kcal1079 kJ
Ziegengouda100g1 Scheibe (30 g)1 oz. (28 g)371 kcal1558 kJ

Mehr Fett als in Frischkäse

Mit der Kalorientabelle Schnittkäse erhältst du eine bessere Übersicht über die unterschiedlichen Lebensmittel dieser Produktkategorie und besonders über den Anteil an Kalorien in Schnittkäse. Grundsätzlich gemeinsam haben alle hier aufgeführten Produkte einen relativ hohen absoluten Fettgehalt. Da Produkte der Nährwerttabelle Schnittkäse durch längere Reifung weniger Wasser aufweisen, enthält Schnittkäse mehr Fett absolut als zum Beispiel Frischkäse. Und das obwohl der Fettgehalt in der Trockenmasse in Frischkäse meist sehr viel höher ist.

Relevant für den Kunden ist jedoch nur die Angabe des absoluten Fettgehalts nach dem Reifeprozess, wodurch nach und nach mehr Wasser entzogen wird. So sind in einem Frischkäse mit 60% Fett i. Tr. (Doppelrahmstufe) absolut nur 18% Fett enthalten, wohingegen ein Schnittkäse mit 50% Fett i.Tr. 30% Fett absolut aufweist.

Aus Ernährungssicht sind deshalb in Schnittkäse viele Kalorien enthalten. Im Zuge einer gesunden Ernährung oder einer Diät empfiehlt es sich daher eher auf kalorienärmeren Frischkäse wie Hüttenkäse zurückzugreifen. Da in Schnittkäse kaum Kohlenhydrate enthalten sind, spielt diese Nährwertangabe nahezu keine Rolle.

Schnittkäse als wichtiger Eiweißlieferant

Grundsätzlich können dem Körper viele wichtige Nährwerte über Schnittkäse zugeführt werden. Wie alle Käsesorten enthält auch Schnittkäse hochwertiges Eiweiß in hohem Maße. Als Grundbausteine aller menschlichen Zellen sowie von Enzymen und Hormonen übernehmen Eiweiße essentielle Aufgaben in unserem Organismus. Edamer und Gouda zählen dabei zu den eiweißreichsten Käsesorten. Darüber hinaus ist Schnittkäse der Nährwerttabelle reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Die in 100g Schnittkäse enthaltenen Nährwerte decken so zum Beispiel den täglichen Bedarf an Calcium. Über kein anderes Lebensmittel kann Calcium in so reichlich vorhandener und gut verwertbarer Form aufgenommen werden wie über jegliche Milchprodukte.

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