| Lebensmittel | Menge | Menge | Menge | Kalorien | Kilojoule |
| Acerola Saft | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 23 kcal | 97 kJ |
| Aloe Vera Saft | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 2 kcal | 8 kJ |
| Ananassaft | 100ml | 1 Glas (250 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 53 kcal | 223 kJ |
| Apfelsaft | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 46 kcal | 193 kJ |
| Apfelschorle | 100ml | 1 Glas (250 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 34 kcal | 143 kJ |
| Aprikosennektar | 100ml | 1 Glas (250 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 56 kcal | 235 kJ |
| Aroniasaft | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 54 kcal | 227 kJ |
| Bananensaft | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 50 kcal | 210 kJ |
| Birnennektar | 100ml | 1 Glas (250 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 60 kcal | 252 kJ |
| Birnensaft | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 47 kcal | 197 kJ |
| Brombeersaft | 100ml | 1 Glas (250 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 38 kcal | 160 kJ |
| Cranberrysaft | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 26 kcal | 109 kJ |
| Fliederbeersaft | 100ml | 1 Glas (250 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 34 kcal | 143 kJ |
| Gemüsesaft | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 17 kcal | 71 kJ |
| Granatapfelsaft | 100ml | 1 Glas (150 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 44 kcal | 185 kJ |
| Grapefruitsaft /Pampelmusensaft | 100ml | 1 Glas (250 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 39 kcal | 164 kJ |
| Gurkensaft | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 10 kcal | 42 kJ |
| Holundersaft | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 34 kcal | 143 kJ |
| Johannisbeernektar | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 55 kcal | 231 kJ |
| Karottensaft | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 22 kcal | 92 kJ |
| KiBa / Kirsch-Bananen-Saft | 100ml | 1 Glas (100 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 133 kcal | 559 kJ |
| Kirschsaft | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 41 kcal | 172 kJ |
| Limettensaft | 100ml | 1 Glas (250 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 25 kcal | 105 kJ |
| Mandarinensaft | 100ml | 1 Glas (250 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 43 kcal | 181 kJ |
| Mangonektar | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 65 kcal | 273 kJ |
| Maracujasaft | 100ml | 1 Glas (250 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 51 kcal | 214 kJ |
| Multivitaminsaft | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 39 kcal | 164 kJ |
| Orangensaft | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 45 kcal | 189 kJ |
| Papayasaft | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 46 kcal | 193 kJ |
| Pfirsichnektar | 100ml | 1 Glas (250 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 54 kcal | 227 kJ |
| Pflaumensaft | 100ml | 1 Glas (250 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 71 kcal | 298 kJ |
| Preiselbeersaft | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 35 kcal | 147 kJ |
| Rhabarbersaft | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 51 kcal | 214 kJ |
| Sanddornsaft | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 160 kcal | 672 kJ |
| Sauerkrautsaft | 100ml | 1 Glas (150 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 14 kcal | 59 kJ |
| Smoothie | 100ml | 1 Portion (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 59 kcal | 248 kJ |
| Tomatensaft | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 37 kcal | 155 kJ |
| Traubensaft | 100ml | 1 Glas (250 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 60 kcal | 252 kJ |
| Zitronensaft | 100ml | 1 Glas (200 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 31 kcal | 130 kJ |
Mit der Kalorientabelle Saft soll ein Überblick über die verschiedenen Lebensmitteln gegeben und aufgezeigt werden, welche Nährwerte in dem vermeintlich gesunden Getränk verborgen sind. Wie auch Obst enthält sein Erzeugnis Saft kaum Fett. Viele Verbraucher sind jedoch dem Irrglauben verfallen, dass nur der Konsum von zuckerhaltiger Limonade oder Cola eine Gewichtszunahme zur Folge haben kann. Aber auch natürlicher Fruchtzucker ist Zucker. Obwohl beispielsweise Apfelsaft mehr Nährstoffe wie Kalium, Ballaststoffe oder Vitamin C besitzt, ist der Anteil an Kalorien in Saft genauso hoch wie bei zuckerhaltigen Softdrinks. Durch den hohen Zuckergehalt erhöht sich das Risiko, dass sich Karies bildet und der Zahnschmelz angegriffen wird.
Saft: wahre Kalorienfalle
Mit durchschnittlich 40 bis 50 kcal auf 100 ml sind natürliche Fruchtsäfte wie Ananassaft, Birnensaft oder Maracujasaft wahre Kalorienfallen. Das Fatale dabei: In Flüssigkeit aufgelöster Zucker sättigt nicht lange. Also wird man dem Körper neben den in Saft enthaltenen Kalorien wahrscheinlich noch mehr kalorienhaltige Nahrung zuführen, um das Hungergefühl zu beseitigen. Im Sinne einer gesunden Ernährung empfiehlt es sich daher, Saft der Nährwerttabelle nur in Maßen zu genießen. Der beste Durstlöscher ist ohnehin Wasser, wahlweise mit einem Spritzer Zitrone verfeinert. Du kannst Fruchtsaft auch als Schorle trinken, um trotzdem von den Nährwerten in Saft profitieren zu können. Das Verhältnis lautet hier nach Expertenempfehlung 1:3. Oder man greift zu Gemüsesäften, denn aus Ernährungssicht enthält dieser Saft weniger Kohlenhydrate und damit fast nur halb so viele Kalorien wie Fruchtsaft.
Saft: wichtiger Nährstoffträger
Während Saft Nährwerte wie Kohlenhydrate in großen Mengen bereitstellen kann, liefert Saft kaum Eiweiß an den Organismus. Hervorzuheben sind jedoch wichtige Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, mit denen das fruchtige Getränk unseren Körper ausreichend versorgt. Frisch gepresster Saft ist dabei grundsätzlich gesünder als industriell verarbeiteter. Stellst du Getränke der Nähwerttabelle Saft durch das Pressen der jeweiligen Frucht selbst her, landet er nur pur, ohne Zusatzstoffe, im Glas. Da so auch viel mehr Faserstoffe im Fruchtsaft enthalten bleiben, gibt es sogar noch eine Extraportion Ballaststoffe dazu.
