
Lebensmittel | Menge | Menge | Menge | Kalorien | Kilojoule |
Backkartoffel | 100g | 1 Portion (300 g) | 1 oz. (28 g) | 123 kcal | 517 kJ |
Bauernfrühstück | 100g | 1 Portion (200 g) | 1 oz. (28 g) | 116 kcal | 487 kJ |
Bratkartoffeln | 100g | 1 Portion (200 g) | 1 oz. (28 g) | 159 kcal | 668 kJ |
Chips / Kartoffelchips | 100g | 1 Packung (150 g) | 1 oz. (28 g) | 539 kcal | 2264 kJ |
Gnocchi | 100g | 1 Packung (500 g) | 1 oz. (28 g) | 168 kcal | 706 kJ |
Himmel und Erde | 100g | 1 Portion (150 g) | 1 oz. (28 g) | 73 kcal | 307 kJ |
Kartoffelecken | 100g | 1 Portion (150 g) | 1 oz. (28 g) | 123 kcal | 517 kJ |
Kartoffelgratin | 100g | 1 Teller (245 g) | 1 oz. (28 g) | 132 kcal | 554 kJ |
Kartoffelknödel / Kartoffelklöße | 100g | 1 Knödel (115 g) | 1 oz. (28 g) | 100 kcal | 420 kJ |
Kartoffelpuffer / Reibekuchen | 100g | 1 Stück (22 g) | 1 oz. (28 g) | 269 kcal | 1130 kJ |
Kartoffelpüree / Kartoffelbrei | 100g | 1 Portion (150 g) | 1 oz. (28 g) | 83 kcal | 349 kJ |
Kartoffelsalat | 100g | 1 Tasse (250 g) | 1 oz. (28 g) | 143 kcal | 601 kJ |
Kartoffelspalten | 100g | 1 Packung (600 g) | 1 oz. (28 g) | 141 kcal | 592 kJ |
Kartoffelstärke | 100g | 1 Tasse (160 g) | 1 oz. (28 g) | 357 kcal | 1499 kJ |
Kartoffelsticks | 100g | 1 Packung (125 g) | 1 oz. (28 g) | 518 kcal | 2176 kJ |
Kartoffelsuppe | 100g | 1 Portion (250 g) | 1 oz. (28 g) | 65 kcal | 273 kJ |
Kartoffeltaler | 100g | 1 Portion (200 g) | 1 oz. (28 g) | 191 kcal | 802 kJ |
Kartoffeltaschen | 100g | 1 Stück (100 g) | 1 oz. (28 g) | 111 kcal | 466 kJ |
Kartoffelwaffeln | 100g | 1 Stück (60 g) | 1 oz. (28 g) | 178 kcal | 748 kJ |
Kroketten | 100g | 1 Stück (20 g) | 1 oz. (28 g) | 265 kcal | 1113 kJ |
Ofenkartoffel | 100g | 1 Stück (100 g) | 1 oz. (28 g) | 95 kcal | 399 kJ |
Pellkartoffeln | 100g | 1 Kartoffel (245 g) | 1 oz. (28 g) | 70 kcal | 294 kJ |
Pommes | 100g | 1 Stück (2 g) | 1 oz. (28 g) | 291 kcal | 1222 kJ |
Quarkkeulchen | 100g | 1 Stück (80 g) | 1 oz. (28 g) | 206 kcal | 865 kJ |
Rosmarinkartoffeln | 100g | 1 Portion (212 g) | 1 oz. (28 g) | 93 kcal | 391 kJ |
Rösti | 100g | 1 Rösti (30 g) | 1 oz. (28 g) | 181 kcal | 760 kJ |
Salzkartoffeln | 100g | 1 Portion (200 g) | 1 oz. (28 g) | 70 kcal | 294 kJ |
Schupfnudeln | 100g | 1 Packung (500 g) | 1 oz. (28 g) | 171 kcal | 718 kJ |
Süßkartoffeln | 100g | 1 Portion (150 g) | 1 oz. (28 g) | 111 kcal | 466 kJ |
Tartiflette | 100g | 1 Portion (150 g) | 1 oz. (28 g) | 159 kcal | 668 kJ |
Thüringer Klöße | 100g | 1 Stück (100 g) | 1 oz. (28 g) | 109 kcal | 458 kJ |
Tortilla | 100g | 1 Portion (50 g) | 1 oz. (28 g) | 175 kcal | 735 kJ |
Kartoffeln: Die gesunden Sattmacher
Lange Zeit war die Kartoffel als Dickmacher verschrien. Heut weiß man: Kartoffeln sind ideale Sattmacher, machen aber nicht dick. Letztlich kommt es jedoch auf die Zubereitungsform an. Die Kalorientabelle Kartoffelprodukte soll dir zeigen, wie viele Kalorien in Kartoffelprodukten verschiedenster Art stecken. Kohlenhydrate machen etwa 18 Prozent des Nährwertgehalts von Kartoffeln aus. Die in Kartoffelprodukten enthaltenen Kohlenhydrate liegen in Form von Stärke vor. Als Naturprodukt fungiert die Kartoffel deshalb als idealer Energieversorger. Ihr großer Balllaststoffreichtum macht sie zu leicht verdaulicher Nahrung im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.
Vorsicht Kalorienfallen
Die über frische, gekochte Salzkartoffeln oder Pellkartoffeln aufgenommene Energiemenge beträgt pro 100 Gramm etwa 298 kJ, das entspricht 70 kcal. Somit sind diese Kartoffelerzeugnisse relativ kalorienarm. Sehr viel mehr Kalorien nimmst Du jedoch über Pommes Frites oder Kartoffelpuffer auf. In diesen Kartoffelprodukten verstecken sich Kalorien in Höhe von über 270 kcal. Wie viel Fett Kartoffelprodukte enthalten, ist abhängig von der Zubereitung. In seiner Naturform ist die Kartoffel sehr fettarm, anders sieht es bei Kartoffelprodukten der Nährwerttabelle aus, die gebraten, frittiert oder mit Sahne verfeinert werden. Bei Kartoffelpuffer bis Du gleich mit einem Fettgehalt von 15 Prozent dabei. Auf diese Erzeugnisse der Nährwerttabelle Kartoffelprodukte sollte man nicht zu häufig greifen.
Hochwertiges pflanzliches Eiweiß
In Kartoffeln finden sich hochwertige Inhaltsstoffe wie Vitamin C sowie B1 und 2, Kalium und Magnesium. Eisen und Phosphor zählen ebenfalls zu den Nährwerten in zahlreichen Kartoffelprodukten. Zwar liefern Kartoffelprodukte Eiweiß nur in sehr geringen Mengen, dieses ist dafür aber aus biologischer Sicht besonders wertvoll. Von allen pflanzlichen Eiweißlieferanten versorgt die Kartoffel den Organismus mit dem höchsten Anteil an verwertbarem Eiweiß. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt täglich eine Portion Nudeln, Reis oder Kartoffeln. Wichtige Nährwerte können dem Körper so in ausreichender Menge zur Verfügung gestellt werden.