Gewürze, Kräuter Kalorientabelle

Reich an Vitaminen und Mineralstoffen

Die Kalorientabelle Gewürze und Kräuter dient der besseren Übersicht über die in Gewürzen und Kräutern vorkommenden Kalorien. Aus Ernährungssicht enthalten Gewürze und Kräuter kaum Eiweiß, dafür steckt aber in Gewürzen und Kräutern wenig Fett. Grundsätzlich sind Petersilie, Basilikum und Co. für eine gesunde Ernährung sehr wertvoll, weil sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Es gibt aber noch weitere Stoffe, die die Produkte der Nährwerttabelle Gewürze und Kräuter für eine gesunde Lebensweise so interessant machen. Durch ätherische Öle können die zum Verfeinern verwendeten Wildpflanzen erst ihr starkes Aroma entfalten. Beim Würzen können diese dann mit ihrem intensiven Geschmack bspw. Salz ersetzen und somit eine natriumärmere Ernährung begünstigen.

Kräuter unterstützen die Verdauung

Weitere wichtige Inhaltsstoffe von Küchenkräutern der Kalorientabelle Gewürze und Kräuter sind Harze, Enzyme, pflanzliche Hormone, Alkaloide, Saponine, Bitter-, Gerb- und Schleimstoffe und organische Säuren. Viele dieser Verbindungen gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen, welche Fressfeinde und Schädlinge von den Pflanzen abhalten. Farb- und Aromastoffe wiederum sorgen dafür, dass Insekten und Früchtefresser Blüten bestäuben und Pflanzensamen verbreiten. Diese Stoffe haben auf den menschlichen Organismus eine äußerst positive Wirkung. Die würzigen Gewächse werten also nicht nur viele Gerichte geschmacklich auf, sondern dienen sogar dem Wohl der Gesundheit.

So regen Gewürze und Kräuter Nährwerttabelle das Immunsystem an, unterstützen die Verdauung oder wirken entzündungshemmend. Bärlauch zum Beispiel senkt den Cholesterinspiegel, Basilikum entwässert und Schnittlauch steigert sogar die Fettverbrennung. Aufgrund ihrer positiven Wirkung auf den Stoffwechsel kannst du sogar Kalorien mit Gewürzen und Kräutern schneller verbrennen. Einfach täglich zwei Esslöffel eines verdauungsanregenden Krauts in Speisen verwenden oder einen leckeren Tee daraus zaubern. Auf diese Weise kannst du eine Diät mit Gewürzen und Kräutern der Kalorientabelle optimal unterstützen.

Bei der Aufbewahrung von selbst gezüchteten oder gesammelten Pflanzen muss sehr sorgfältig vorgegangen werden, damit wichtige Nährwerte in Gewürzen und Kräutern und auch der Geschmack enthalten bleibt. Vor allem, wenn man in den Wintermonaten von den in Gewürze und Kräuter enthaltenen Nährwerten profitieren will, sollte man diese durch Trocknung konservieren.