
Lebensmittel | Menge | Menge | Menge | Kalorien | Kilojoule |
Aprikosenmarmelade / Aprikosenkonfitüre | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 189 kcal | 794 kJ |
Blütenhonig | 100g | 1 Portion (15 g) | 1 oz. (28 g) | 318 kcal | 1336 kJ |
Brombeermarmelade / Brombeerkonfitüre | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 194 kcal | 815 kJ |
Butter | 100g | 1 Portion (10 g) | 1 oz. (28 g) | 752 kcal | 3158 kJ |
Butter gesalzen | 100g | 1 Portion (10 g) | 1 oz. (28 g) | 680 kcal | 2856 kJ |
Ei | 100g | 1 Ei, gekocht (70 g) | 1 oz. (28 g) | 161 kcal | 676 kJ |
Erdbeermarmelade / Erdbeerkonfitüre | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 251 kcal | 1054 kJ |
Erdbeermarmelade Diät | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 174 kcal | 731 kJ |
Erdnussbutter | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 625 kcal | 2625 kJ |
Frischkäse 60,0 % | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 342 kcal | 1436 kJ |
Fruchtaufstrich | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 150 kcal | 630 kJ |
Geflügelsalat | 100g | 1 Portion (15 g) | 1 oz. (28 g) | 566 kcal | 2377 kJ |
Gelee | 100g | 1 Portion (20 g) | 1 oz. (28 g) | 260 kcal | 1092 kJ |
Hagebuttenmarmelade / Hagebuttenkonfitüre | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 215 kcal | 903 kJ |
Halbfettmargarine | 100g | 1 Aufstrich (10 g) | 1 oz. (28 g) | 360 kcal | 1512 kJ |
Heringssalat | 100g | 1 Portion (10 g) | 1 oz. (28 g) | 248 kcal | 1042 kJ |
Himbeermarmelade / Himbeerkonfitüre | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 239 kcal | 1004 kJ |
Honig | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 287 kcal | 1205 kJ |
Hummus | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 237 kcal | 995 kJ |
Ketchup | 100g | 1 EL (15 g) | 1 oz. (28 g) | 97 kcal | 407 kJ |
Kräuterbutter | 100g | 1 Portion (10 g) | 1 oz. (28 g) | 661 kcal | 2776 kJ |
Leberwurst | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 358 kcal | 1504 kJ |
Mandelmus | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 648 kcal | 2722 kJ |
Margarine | 100g | 1 Aufstrich (5 g) | 1 oz. (28 g) | 720 kcal | 3024 kJ |
Mayonnaise | 100g | 1 EL (15 g) | 1 oz. (28 g) | 721 kcal | 3028 kJ |
Nuss-Nougat-Creme | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 532 kcal | 2234 kJ |
Nutella | 100g | 1 Portion (15 g) | 1 oz. (28 g) | 547 kcal | 2297 kJ |
Obatzter / Obatzda / Obazda | 100g | 1 Portion (20 g) | 1 oz. (28 g) | 341 kcal | 1432 kJ |
Orangenmarmelade / Orangenkonfitüre | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 245 kcal | 1029 kJ |
Pfirsichmarmelade / Pfirsichkonfitüre | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 151 kcal | 634 kJ |
Pflaumenmus | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 202 kcal | 848 kJ |
Pflaumenmus Diät | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 210 kcal | 882 kJ |
Philadelphia Doppelrahmstufe | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 233 kcal | 979 kJ |
Pommersche | 100g | 1 Portion (15 g) | 1 oz. (28 g) | 276 kcal | 1159 kJ |
Quittengelee | 100g | 1 Portion (10 g) | 1 oz. (28 g) | 244 kcal | 1025 kJ |
Sauerkirschmarmelade / Sauerkirschkonfitüre | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 238 kcal | 1000 kJ |
Sauerkirschmarmelade Diät | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 152 kcal | 638 kJ |
Schmalz | 100g | 1 Portion (10 g) | 1 oz. (28 g) | 930 kcal | 3906 kJ |
Schmelzkäse | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 296 kcal | 1243 kJ |
Senf | 100g | 1 EL (15 g) | 1 oz. (28 g) | 88 kcal | 370 kJ |
Streichcreme Aubergine | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 280 kcal | 1176 kJ |
Zuckerrübensirup | 100g | 1 Aufstrich (20 g) | 1 oz. (28 g) | 279 kcal | 1172 kJ |
Die Kalorientabelle Brotaufstrich bietet dir eine Übersicht über die beliebtesten Aufstriche. Neben Nährwerte im Brotaufstrich kannst du hier auch den Anteil an Kalorien und Fett im Brotaufstrich einsehen. Besonders ausführlich behandelt werden an dieser Stelle die Brotaufstrich Nährwerte von süßem Fruchtaufstrich. Laut Lebensmittelrecht fallen unter den Begriff „Marmelade“ nur jene Produkte, deren Fruchtanteil zu 20% aus Zitrusfrüchten besteht. Konfitüre hingegen bezeichnet Fruchtaufstriche aus einer oder mehreren zerkleinerten oder zerdrückten Fruchtarten.
Süße Versuchung mit vielen Kohlenhydraten
Trotz dieser Unterscheidung haben diese süßen Aufstriche eines gemeinsam: alle weisen einen hohen Anteil an Kohlenhydrate und somit Zucker auf. Sie gelangen schnell ins Blut und führen nur zu einem vorübergehenden Anstieg des Blutzuckerspiegels. Im Sinne einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sollte deshalb gerade süßer Brotaufstrich der Nährwerttabelle wie Erdbeer-Marmelade, Waldfruchtkonfitüre oder Honig nur in Maßen genossen werden. Ernährungstechnisch positiv zu bewerten ist der geringe Einsatz von Konservierungsmitteln bei Konfitüren, Gelees und Marmeladen, der grundsätzlich verboten ist.
Die kalorienarme Alternative
Da der meiste süße Brotaufstrich Eiweiß nur in geringem Maße enthält, sollte darauf geachtet werden, an anderer Stelle eine ausgewogene Zufuhr an Nährstoffen sicherzustellen. Herzhafte Brotaufstriche der Kalorientabelle wie Frischkäse mit mildem Joghurt oder Frühlingszwiebeln hingegen sind eiweißhaltiger und haben weniger Kalorien. Brotaufstrich dieser Art lagert sich deshalb in Maßen genossen nicht so schnell an Bauch und Hüfte an wie ihre süßen Pendants.
Wer sich vegetarisch ernähren möchte, muss bekanntlich nicht auf Konfitüren, Gelees und Schokocreme verzichten. Fleischersatz wie Tofu reicht bei angemessener Würzung heute geschmacklich überraschend nah an das Aroma von Wurst und Fleisch an. Vegetarier bevorzugen meist Brotaufstriche, die auf der Basis von Hefe hergestellt werden (Vegemite, Marmite).