Backwaren Kalorientabelle

Nachfolgend findest Du die Kalorientabelle Backwaren mit den enthaltenen Kalorien. Brot, Brötchen und Backwaren sind in Deutschland sehr beliebt, kein Land der Welt hält so eine große Auswahl an Brotsorten bereit. Es gibt Brote aus Vollkorn, Kartoffeln, Weizen oder Roggenmehl, mit oder ohne Körner oder Gewürz. Auch bei den Backwaren ist die Auswahl schier endlos, Kuchen, Plätzchen oder Torten füllen die Regale der Bäcker und Konditoren. Hier findest Du auch internationale Spezialitäten wie Donuts, Pita oder Croissants. Die Kalorientabelle Backwaren zeigt auf einen Blick, was in 100g der jeweiligen Leckerei alles steckt. Denn bei den Kalorien in Backwaren handelt es sich nicht allein nur um Kohlenhydrate. Viele sind wahre Fettbomben oder enthalten viel Zucker. Wer auf seine Figur achtet, nutzt die Backwaren Kalorientabelle beim täglichen Einkauf. Ein Blick auf die Tabelle zeigt, welche „Sünde“ Du dir erlauben kannst oder auch, welche leichte Alternative es jeweils dazu gibt. Das gilt besonders für die Backwaren, die wir selbst herstellen, also Kuchen oder Plätzchen. Hier lassen sich durch eine gezielte Auswahl der Zutaten viele Kalorien sparen.

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LebensmittelMengeMengeMengeKalorienKilojoule
Apfeljalousien100g1 Stück (95 g)1 oz. (28 g)162 kcal680 kJ
Apfeltasche100g1 Stück (80 g)1 oz. (28 g)263 kcal1105 kJ
Bagel100g1 Bagel (110 g)1 oz. (28 g)189 kcal794 kJ
Baguette100g1 Baguette (200 g)1 oz. (28 g)248 kcal1042 kJ
Bauernschnitte100g1 Schnitte (55 g)1 oz. (28 g)212 kcal890 kJ
Brezel100g1 Brezel (90 g)1 oz. (28 g)217 kcal911 kJ
Briochezopf100g1 Scheibe (50 g)1 oz. (28 g)363 kcal1525 kJ
Buttertoast100g1 Scheibe (25 g)1 oz. (28 g)262 kcal1100 kJ
Ciabatta100g1 Brot (300 g)1 oz. (28 g)333 kcal1399 kJ
Croissant100g1 Croissant (70 g)1 oz. (28 g)393 kcal1651 kJ
Dinkel-Cracker100g1 Cracker (5 g)1 oz. (28 g)410 kcal1722 kJ
Donut100g1 Donut (50 g)1 oz. (28 g)388 kcal1630 kJ
Einback100g1 Brötchen (75 g)1 oz. (28 g)399 kcal1676 kJ
Fladenbrot / Wraps100g1 Portion (41 g)1 oz. (28 g)291 kcal1222 kJ
Focaccia100g1 Packung (330 g)1 oz. (28 g)283 kcal1189 kJ
Hefeteig100g1 Portion (700 g)1 oz. (28 g)302 kcal1268 kJ
Hörnchen100g1 Stück (65 g)1 oz. (28 g)399 kcal1676 kJ
Hot Dog Rolls100g1 Portion (63 g)1 oz. (28 g)276 kcal1159 kJ
Kaffeekränze100g1 Keks (9 g)1 oz. (28 g)483 kcal2029 kJ
Käsebrezel100g1 Stück (85 g)1 oz. (28 g)226 kcal949 kJ
Knusperstange100g1 Stange (300 g)1 oz. (28 g)276 kcal1159 kJ
Kornspitz100g1 Stück (60 g)1 oz. (28 g)220 kcal924 kJ
Kräuter Baguette100g1 Baguette (160 g)1 oz. (28 g)324 kcal1361 kJ
Laugencroissant100g1 Stück (70 g)1 oz. (28 g)455 kcal1911 kJ
Laugenstange100g1 Laugenstange (75 g)1 oz. (28 g)320 kcal1344 kJ
Mandelhörnchen100g1 Stück (75 g)1 oz. (28 g)366 kcal1537 kJ
Matzen100g1 Scheibe (25 g)1 oz. (28 g)392 kcal1646 kJ
Mehrkornbrot100g1 Scheibe (50 g)1 oz. (28 g)232 kcal974 kJ
Naan Brot100g1 Naan (60 g)1 oz. (28 g)290 kcal1218 kJ
Neujahrsbrezel100g1 Stück (108 g)1 oz. (28 g)224 kcal941 kJ
Nussecken100g1 Ecke (105 g)1 oz. (28 g)561 kcal2356 kJ
Nusshörnchen100g1 Stück (95 g)1 oz. (28 g)407 kcal1709 kJ
Pide100g1 Stück (250 g)1 oz. (28 g)235 kcal987 kJ
Pita-Taschen100g1 Stück (63 g)1 oz. (28 g)259 kcal1088 kJ
Pumpernickel100g1 Scheibe (40 g)1 oz. (28 g)181 kcal760 kJ
Quarktasche100g1 Stück (130 g)1 oz. (28 g)346 kcal1453 kJ
Reiswaffeln100g1 Stück (8 g)1 oz. (28 g)367 kcal1541 kJ
Rosinenbrötchen100g1 Brötchen (50 g)1 oz. (28 g)315 kcal1323 kJ
Rosinenstuten100g1 Scheibe (67 g)1 oz. (28 g)315 kcal1323 kJ
Sandwich100g1 Sandwich (38 g)1 oz. (28 g)257 kcal1079 kJ
Schinken Käse Croissant100g1 Stück (75 g)1 oz. (28 g)462 kcal1940 kJ
Schokocroissant100g1 Stück (55 g)1 oz. (28 g)396 kcal1663 kJ
Schwarzbrot100g1 Scheibe (55 g)1 oz. (28 g)199 kcal836 kJ
Sesamring100g1 Stück (125 g)1 oz. (28 g)210 kcal882 kJ
Vanillekipferl100g1 Stück (20 g)1 oz. (28 g)483 kcal2029 kJ
Vollkornbrot100g1 Scheibe (45 g)1 oz. (28 g)300 kcal1260 kJ
Vollkornknäckebrot100g1 Scheibe (14 g)1 oz. (28 g)350 kcal1470 kJ
Vollkorntoast100g1 Scheibe (25 g)1 oz. (28 g)244 kcal1025 kJ
Vollkornwrap100g1 Stück (70 g)1 oz. (28 g)170 kcal714 kJ
Vollkornzopfkuchen100g1 Stück (200 g)1 oz. (28 g)263 kcal1105 kJ
Vollkornzwieback100g1 Stück (21 g)1 oz. (28 g)406 kcal1705 kJ
Zimtbrötchen100g1 Brötchen (71 g)1 oz. (28 g)243 kcal1021 kJ
Zimtschnecke100g1 Stück (50 g)1 oz. (28 g)384 kcal1613 kJ
Zwieback100g1 Stück (21 g)1 oz. (28 g)385 kcal1617 kJ

Vollkornprodukte liefern viel Energie

Die Kalorientabelle Backwaren dient der besseren Übersicht über die unterschiedlichen Lebensmittel. Was sie allerdings alle gemeinsam haben, ist ihr hoher Anteil an Kohlenhydraten. Daher zeigt die Nährwerttabelle Backwaren wie hoch der Kohlenhydratanteil bei den unterschiedlichen Backwaren tatsächlich ist. Die Nährwerte bei Backwaren sind in Kalorien, Fett, Zucker, Eiweiß, Ballaststoffe und Alkohol unterteilt. Für Diabetiker ist zu jedem Gebäck auch die Broteinheit (BE) angegeben.

Aus Ernährungssicht enthalten Backwaren Kohlenhydrate. Daher sind sie gute Energielieferanten, Kohlenhydrate in Form von Zucker gelangen schnell ins Blut und lassen den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen. Leider sinkt dieser dann ebenso schnell wieder ab und wir haben schnell wieder Hunger. Das merkst Du besonders beim Frühstück, wer hier auf Produkte aus Weißmehl setzt benötigt oft schnell wieder etwas zu essen. Anders ist es, wenn Backwaren Kalorien aus Vollkornprodukten enthalten. Pumpernickel zum Frühstück hält wesentlich länger satt als zum Beispiel ein Bagle oder ein Hörnchen.

Süße Backwaren: Auswirkungen auf die Gesundheit

Auch wenn Backwaren viele Nährwerte enthalten, können sie doch problematisch für die Gesundheit sein. Gerade Leckereien wie Nussecken oder eine Zimtschnecke lösen bei vielen Allergien aus. Oft reicht es dann schon, wenn nur ein Hauch einer bestimmten Zutat enthalten ist. Die Backwaren Nährwerttabelle ist hilfreich für alle, die nicht nur auf ihre Linie achten, sondern auch auf ihre Gesundheit. Denn wenn Backwaren viel Fett enthalten, so kann sich das negativ auf die Gesundheit auswirken.

Allerdings enthalten Backwaren Eiweiß, es wirkt als guter Energielieferant. Mit der richtigen Menge innerhalb der täglichen Ernährung ist eine ausgewogene Zufuhr aller wichtigen Nährstoffe gesichert. Das gilt besonders für Produkte, die wenig Zucker und viel Vollkorngetreide enthalten.

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