Kalorientabelle Wurstaufschnitt
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An dieser Stelle findest du die Kalorientabelle Wurstaufschnitt mit den dazugehörigen Kalorien. Zu Wurstaufschnitt zählen bereits geschnittene oder zumindest zum Aufschnitt bereitgehaltene Wurstwaren. Diese werden zumeist zum Belegen von Brot genutzt. Viele Schinkensorten können aber auch als Beilage zu Obst oder Gemüse dienen. So kann man rohen Schinken perfekt zu Melonen oder Spargel genießen. Entweder wird der Aufschnitt mit Hilfe einer speziellen Schneidemaschine im Laden direkt frisch portioniert oder bereits in der Herstellung als Scheiben verpackt. Der Begriff Aufschnitt wird bisweilen ausschließlich für Scheiben verschiedener Sorten von Brotbelag verwendet. Dieser kann zum Beispiel auf einer kalten Platte drapiert werden. Neben Brühwurstsorten wie Bierschinken eignen sich auch sogenannte Dauerwurst wie Salami als Aufschnitt.
| Lebensmittel | Menge | Kalorien (kcal) | Kilojoule (kJ) |
| Bacon Kalorien | 100 g | 333 kcal | 1379 kJ |
| Basilikum Salami Kalorien | 100 g | 1199 kcal | 288 kJ |
| Berg Schinken Kalorien | 100 g | 468 kcal | 111 kJ |
| Bierschinken Kalorien | 100 g | 189 kcal | 787 kJ |
| Champignon Schinken Kalorien | 100 g | 465 kcal | 110 kJ |
| Fleischwurst Kalorien | 100 g | 1163 kcal | 281 kJ |
| Geflügel-Kaiserjagdwurst Kalorien | 100 g | 150 kcal | 625 kJ |
| Geflügel-Mortadella Kalorien | 100 g | 709 kcal | 171 kJ |
| Hähnchen-Kassler Kalorien | 100 g | 104 kcal | 440 kJ |
| Hinterschinken Kalorien | 100 g | 280 kcal | 1170 kJ |
| Honig Putenbrust Kalorien | 100 g | 448 kcal | 106 kJ |
| Kochschinken Kalorien | 100 g | 125 kcal | 528 kJ |
| Lachsschinken Kalorien | 100 g | 127 kcal | 536 kJ |
| Landschinken Kalorien | 100 g | 477 kcal | 113 kJ |
| Mortadella Kalorien | 100 g | 840 kcal | 202 kJ |
| Paprika Schinkenwurst Kalorien | 100 g | 99 kcal | 417 kJ |
| Parmaschinken Kalorien | 100 g | 250 kcal | 1058 kJ |
| Pferdewurst Kalorien | 100 g | 242 kcal | 1020 kJ |
| Putenbrust Kalorien | 100 g | 448 kcal | 106 kJ |
| Putensalami Kalorien | 100 g | 315 kcal | 1332 kJ |
| Putenschinken Kalorien | 100 g | 166 kcal | 699 kJ |
| Putenwurst, Geflügelwurst Kalorien | 100 g | 246 kcal | 1030 kJ |
| Rindersalami Kalorien | 100 g | 235 kcal | 980 kJ |
| Saftschinken Kalorien | 100 g | 468 kcal | 111 kJ |
| Salami Kalorien | 100 g | 340 kcal | 1430 kJ |
| Schinkenwurst Kalorien | 100 g | 263 kcal | 1100 kJ |
| Serrano Schinken Kalorien | 100 g | 212 kcal | 889 kJ |
| Spargel Putenbrust Kalorien | 100 g | 448 kcal | 106 kJ |
| Wacholder Schinken Kalorien | 100 g | 468 kcal | 111 kJ |
| Walnuss Schinken Kalorien | 100 g | 431 kcal | 102 kJ |
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Wurstaufschnitt: weniger Fett als Streichwurst
Die hier aufgeführte Kalorientabelle Wurstaufschnitt soll einen Überblick über die in Wurstaufschnitt enthaltenen Kalorien geben und zeigen, auf welche Sorten man im Zuge einer gesunden Ernährung besser verzichten sollten. Wie viel Kalorien in Wurstaufschnitt steckt ist größtenteils abhängig von darin enthaltenem Fett. Grundsätzlich lässt sich festhalten, dass Wurstaufschnitt weniger Fett enthält als Streichwurst. Denn genau der Fettzusatz macht die Wurst überhaupt streichfähig. Durch den Verzehr von Wurstaufschnitt der Kalorientabelle wie Lachsschinken, Kochschinken oder Putenbrust lassen sich deshalb zahlreiche Kalorien einsparen. Salami oder Mortadella der Nährwerttabelle Wurstaufschnitt hingegen sollten nur in Maßen genossen werden, da dieser Wurstaufschnitt Fett in höherer Menge enthält. Besonders beim Abnehmen sind die in Wurstaufschnitt enthaltenen Nährwerte wie der hohe Fettanteil nicht zu empfehlen.
Aus Ernährungssicht enthält Wurstaufschnitt wichtige Nährwerte wie gut verwertbares Eisen sowie hochwertiges Eiweiß und Vitamin B12. In Produkten der Kalorientabelle Wurstaufschnitt, die aus Schweinefleisch hergestellt wurden, steckt überdies viel Vitamin B1, in Erzeugnissen vom Rind wiederum viel Zink. Für die Produktion von Wurst werden häufig die weniger hochwertigen Teile des Fleisches verwendet, somit meist kein reines Muskelfleisch, sondern zusätzliches Fett, Bindegewebe oder Innereien. Eine Ausnahme bilden unter anderem Schinkensorten wie Hinterschinken oder Parmaschinken.
Wurstaufschnitt als Eiweißlieferant
Obwohl in Wurstaufschnitt kaum Kohlenhydrate enthalten sind, gelten sie trotzdem als ausgezeichnete Energieträger in Form von Eiweiß. So liefern die mit Abstand größten Eiweißträger unter den Nahrungsmitteln bis zu 20 Gramm Eiweiß auf 100 Gramm Wurst. Über Wurstaufschnitt der Nährwerttabelle wie Kochschinken oder Putenbrust lassen sich dabei die meisten Proteine aufnehmen. Obwohl Wurstaufschnitt viel Eiweiß enthält, sollte man diesen Brotbelag aufgrund seines hohen Fettgehalts nur in Maßen genießen. Oder zumindest eher auf mageres Geflügelfleisch zurückgreifen. Ein kleiner Tipp für diejenigen, die trotzdem nicht auf Salami und Mortadella verzichten wollen: Sorten mit der Bezeichnung “Feinkost-” oder “Delikatess-” besitzen meist weniger Fett, da ein erhöhter Fleischanteil enthalten ist.
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