Kalorientabelle Obstkonserven

Hier findest Du die Kalorientabelle Obstkonserven und die darin enthaltenen Kalorien. Obstkonserven dienen der Aufbewahrung und Konservierung von Früchten. Aus Blech gefertigt werden sie nach dem Befüllen luftdicht verschlossen. Nahezu jede Obstsorte lässt sich mittlerweile in verschiedenen Zubereitungsarten in Konserven erwerben. Von Ananas Konserve über Himbeeren Konserve bis hin zu einem ganzen Obstsalat – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Der große Vorteil von Konserven ist die lange Haltbarkeit von Früchten, die man deshalb über Jahre zuhause lagern kann und nicht täglich oder zumindest wöchentlich Obst frisch beschaffen muss.

Lebensmittel	Menge	Kalorien (kcal)	Kilojoule (kJ)
Ananas Konserve Kalorien	100 g	60 kcal	251 kJ
Apfelmus Konserve Kalorien	100 g	83 kcal	351 kJ
Aprikosen Konserve Kalorien	100 g	83 kcal	348 kJ
Backobst Konserve Kalorien	100 g	246 kcal	1045 kJ
Birnen Konserve Kalorien	100 g	50 kcal	209 kJ
Blaubeeren Konserve Kalorien	100 g	88 kcal	368 kJ
Brombeeren Konserve Kalorien	100 g	92 kcal	385 kJ
Erdbeeren Konserve Kalorien	100 g	92 kcal	385 kJ
Feigen Konserve Kalorien	100 g	53 kcal	222 kJ
Fruchtcocktail Konserve Kalorien	100 g	73 kcal	306 kJ
Grapefruit Konserve Kalorien	100 g	38 kcal	159 kJ
Himbeeren Konserve Kalorien	100 g	91 kcal	381 kJ
Kirschen Konserve Kalorien	100 g	46 kcal	193 kJ
Mandarinen Konserve Kalorien	100 g	37 kcal	155 kJ
Mango Konserve Kalorien	100 g	58 kcal	246 kJ
Mangostane Konserve Kalorien	100 g	73 kcal	306 kJ
Mischobst Konserve Kalorien	100 g	236 kcal	999 kJ
Obstsalat Konserve Kalorien	100 g	30 kcal	126 kJ
Orangen Konserve Kalorien	100 g	69 kcal	293 kJ
Pfirsich Konserve Kalorien	100 g	74 kcal	310 kJ
Pflaumen Konserve Kalorien	100 g	58 kcal	243 kJ
Preiselbeeren Konserve Kalorien	100 g	34 kcal	144 kJ
Sanddorn-Apfelmus Konserve Kalorien	100 g	81 kcal	343 kJ
Sauerkirschen Konserve Kalorien	100 g	36 kcal	151 kJ
Schattenmorellen Konserve Kalorien	100 g	35 kcal	148 kJ
Stachelbeeren Konserve Kalorien	100 g	81 kcal	344 kJ
Weintrauben Konserve Kalorien	100 g	40 kcal	167 kJ

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Welche Nährwerte stecken noch drin?

Die Kalorientabelle Obstkonserven soll einen Überblick über die Produkte dieser Lebensmittelkategorie geben und zeigen, wie viel Kalorien in Obstkonserven wirklich stecken. Grundsätzlich liefern Obst und auch Gemüse dem menschlichen Körper viele wertvolle Nährstoffe wie lebensnotwendigen Vitaminen, Mineralstoffe und Ballaststoffen, besitzen nur wenig Fett, kein Cholesterin und schützen vor Krebs und Herz-Kreislauferkrankungen. Doch wie gesund sind Obstkonserven der Nährwerttabelle im Vergleich zu frischem Obst wirklich?

Aus Ernährungssicht positiv zu bewerten ist, dass das Obst nach der Ernte sofort verarbeitet wird. Nur frische, einwandfreie Früchte werden gewaschen, zerkleinert und abschließend konserviert. Die im Konservierungsprozess integrierte Sterilisation hat jedoch einen starken Einfluss auf die Nährwerte der Obstkonserven. So ist der Vitamingehalt bei den sogenannten Vollkonserven deutlich geringer als der von Frischobst oder Tiefkühlkost. Bis zu 50 Prozent weniger Vitamine lassen sich in Obstkonserven der Kalorientabelle finden. Zudem können in Obstkonserven enthaltenes Eiweiß und Enzyme durch das Erhitzen verändert werden. Obstkonserven Nährwerte wie Mineralstoffe können jedoch vollständig bewahrt werden. Dass Obstkonserven mehr Fett als Frischobst enthalten, muss man generell kaum fürchten.

Mehr Zucker im Vergleich zu frischem Obst

Produkten der Kalorientabelle Obstkonserven dürfen bei der Herstellung keinerlei Konservierungsstoffe beigesetzt werden. Zusätze wie Zucker, Salz, Gewürze und Wasser hingegen dürfen hinzugefügt werden, wenn sie keine Veränderung des für das Erzeugnis charakteristischen Geschmacks herbeiführen. Vor allem durch die Beigabe von Zucker können im Vergleich mit frischer Ware Obstkonserven mehr Kalorien enthalten. So besitzen zum Beispiel 100 Gramm frische Aprikosen 48 kcal, die gleiche Menge in Sirup konservierte Aprikosen schon 83 kcal. Aufgrund der erhöhten Anzahl an in Obstkonserven enthaltenen Kohlenhydraten sollte der Schwerpunkt der Ernährung auf frische Erzeugnisse oder Tiefkühlware gelegt werden. Vor allem bei tiefgefrorenen Früchten bleiben zudem nahezu alle Vitamine enthalten.

Produkte der Nährwerttabelle Obstkonserven benötigen keine speziellen Lagerbedingungen und können über Jahre hinweg aufbewahrt werden. Veränderungen von Aussehen und Geschmack müssen jedoch in Kauf genommen werden. Dafür braucht man keine Zeit mehr für die aufwendige Zubereitung manchen Obstsorten zu investieren. Konserven sind deshalb vor allem aus Zeitgründen eine willkommene Alternative zu Frischobst.

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