Kalorientabelle Kuchen, Torten

Hier findest du eine Kalorientabelle für Kuchen und Torten und die entsprechenden Kalorien. Kuchen und Torten gehören in die Kategorie der feinen Backwaren. Sie werden aus Teig hergestellt, sind in den meisten Fällen süß und unterscheiden sich nach den einzelnen Rezepten und der Form, in der sie gebacken werden. Ein Kuchenteig wird in der Regel aus Mehl, Zucker, Fett (Butter, Öl oder Margarine), Flüssigkeit (Wasser, Fruchtsaft oder Milch), verschiedenen Aromen und einem Treibmittel (Hefe oder Backpulver) hergestellt. Die am häufigsten verwendeten Teigarten sind der Rührteig, der Mürbeteig und der Hefeteig. Neben süßen Kuchen gibt es auch herzhafte Varianten wie den Zwiebelkuchen, die Quiche, den Speckkuchen und den Flammkuchen. Torten sind gefüllte Kuchen, die meist auf der Basis eines Biskuitteigs oder eines Mürbeteigs bestehen. Zur Herstellung einer Torte werden mehrere Kuchenschichten übereinander gelegt. Zwischen den Kuchenschichten können Cremes aus Quark, Butter oder Sahne eingefüllt werden, Marzipan oder Konfitüre werden ebenfalls oft als Füllung verwendet. Großer Beliebtheit erfreuen sich der klassische Rührkuchen, die Erdbeerkuchen oder der gedeckte Apfelkuchen.

Lebensmittel	Menge	Kalorien (kcal)	Kilojoule (kJ)
Amerikaner Kalorien	100 g	318 kcal	1335 kJ
Apfelkuchen Kalorien	100 g	132 kcal	557 kJ
Apfelstrudel Kalorien	100 g	203 kcal	852 kJ
Apfeltasche Kalorien	100 g	282 kcal	1195 kJ
Apfel-Walnnuss-Kuchen Kalorien	100 g	326 kcal	1362 kJ
Baileys Sahnetorte Kalorien	100 g	324 kcal	1357 kJ
Baiser Kalorien	100 g	368 kcal	1546 kJ
Baumkuchen Kalorien	100 g	508 kcal	2132 kJ
Bienenstich Kalorien	100 g	306 kcal	1354 kJ
Biskuitrolle mit Marmelade Kalorien	100 g	269 kcal	1139 kJ
Buttercremetorte Kalorien	100 g	289 kcal	1213 kJ
Butterkuchen Kalorien	100 g	364 kcal	1526 kJ
Donauwelle Kalorien	100 g	294 kcal	1229 kJ
Donut Kalorien	100 g	403 kcal	1693 kJ
Erdbeerkuchen Kalorien	100 g	176 kcal	705 kJ
Erdbeer-Sahnetorte Kalorien	100 g	193 kcal	806 kJ
Gugelhupf Kalorien	100 g	364 kcal	1524 kJ
Hefekuchen Kalorien	100 g	278 kcal	1173 kJ
Hefeteigschnecke Kalorien	100 g	324 kcal	1366 kJ
Hefezopf Kalorien	100 g	300 kcal	1265 kJ
Heidelbeermuffin Kalorien	100 g	188 kcal	787 kJ
Käsekuchen Kalorien	100 g	277 kcal	1156 kJ
Käsesahnetorte Kalorien	100 g	248 kcal	1039 kJ
Kirschkuchen Kalorien	100 g	267 kcal	1120 kJ
Kirschrolle Kalorien	100 g	282 kcal	1195 kJ
Kürbiskuchen Kalorien	100 g	104 kcal	435 kJ
Linzer Auge Kalorien	100 g	491 kcal	2062 kJ
Mandel-Bienenstich Kalorien	100 g	325 kcal	1356 kJ
Marmorkuchen Kalorien	100 g	388 kcal	1622 kJ
Marzipantorte Kalorien	100 g	355 kcal	1485 kJ
Milka Kuhflecken Torte Kalorien	100 g	392 kcal	1632 kJ
Mohnkuchen Kalorien	100 g	340 kcal	1427 kJ
Mohnschnecke Kalorien	100 g	456 kcal	1917 kJ
Mousse au Chocolat-Torte Kalorien	100 g	344 kcal	1437 kJ
Nusskuchen Kalorien	100 g	432 kcal	1795 kJ
Nusssahnetorte Kalorien	100 g	314 kcal	1308 kJ
Nussschnecke Kalorien	100 g	439 kcal	1842 kJ
Nusszopf Kalorien	100 g	281 kcal	1180 kJ
Obstkuchen Kalorien	100 g	185 kcal	778 kJ
Pfannkuchen Kalorien	100 g	317 kcal	1334 kJ
Pflaumenkuchen Kalorien	100 g	167 kcal	705 kJ
Plunderstückchen Kalorien	100 g	395 kcal	1650 kJ
Puddingbrezel Kalorien	100 g	277 kcal	1162 kJ
Quarkbällchen Kalorien	100 g	363 kcal	1525 kJ
Quarktaschen Kalorien	100 g	172 kcal	723 kJ
Rhabarberkuchen Kalorien	100 g	190 kcal	795 kJ
Rosinenschnecke Kalorien	100 g	409 kcal	1719 kJ
Sachertorte Kalorien	100 g	349 kcal	1464 kJ
Sandkuchen Kalorien	100 g	382 kcal	1600 kJ
Schaumwaffeln Kalorien	100 g	472 kcal	1980 kJ
Schmand-Mandarinen-Kuchen Kalorien	100 g	242 kcal	1013 kJ
Schokoladenkuchen Kalorien	100 g	333 kcal	1397 kJ
Schokomuffin Kalorien	100 g	334 kcal	1400 kJ
Schokonusstorte Kalorien	100 g	336 kcal	1411 kJ
Schoko-Sahnetorte Kalorien	100 g	303 kcal	1264 kJ
Schwarzwälder Kirschtorte Kalorien	100 g	251 kcal	1049 kJ
Schweineohren Kalorien	100 g	522 kcal	2190 kJ
Spritzkuchen Kalorien	100 g	269 kcal	1130 kJ
Stollen Kalorien	100 g	393 kcal	1646 kJ
Streuselkuchen Kalorien	100 g	372 kcal	1563 kJ
Tiramisutorte Kalorien	100 g	310 kcal	1297 kJ
Tortenboden Kalorien	100 g	322 kcal	1361 kJ
Waffeln Kalorien	100 g	400 kcal	1662 kJ
Windbeutel Kalorien	100 g	479 kcal	2014 kJ
Zitronenrolle Kalorien	100 g	173 kcal	726 kJ
Zupfkuchen Kalorien	100 g	334 kcal	1402 kJ

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Süße Kalorienbomben

Mit dieser Kalorientabelle Kuchen und Torten wollen wir Dir eine ausführliche Übersicht bieten, die aufzeigt, wie viele Kalorien Kuchen und Torten versteckt sind. Aus Ernährungssicht haben die süßen Leckereien eines gemeinsam: Sie sind meist echte Kalorienbomben. Am meisten schlagen Teilchen wie Schweineohren oder Mohnschnecken mit viel Fett zu Buche. Besteht das Gebäck aus Creme, Pudding und Mürbeteig, enthalten Kuchen und Torten weniger Kalorien. Auch bei Kuchen und Torten der Kalorientabelle gibt es ein paar kalorienarme Alternativen. Um nicht auf die süße Versuchung verzichten zu müssen, und trotzdem schlank zu bleiben, solltest du am besten zu Obststücken mit fettarmem Hefeteig greifen. Erdbeerkuchen oder Pflaumenkuchen schmecken nämlich nicht nur hervorragend, sondern enthalten die wenigsten Kalorien.

So kannst Du Kalorien einsparen

Die Produkte der Nährwerttabelle Kuchen und Torten sind augenscheinlich nicht mit einer gesunden Ernährung vereinbar. Vor allem Zutaten wie Zucker, Sahne oder sogar noch Schokolade sorgen dafür, dass in Kuchen und Torten viele Kohlenhydrate stecken. Aus Ernährungssicht enthalten Kuchen und Torten wenig Eiweiß. Doch schon durch kleine Änderungen in der Zutatenliste lassen sich viele Kalorien einsparen. Verwende zum Beispiel anstatt Schmand Crème fraîche, statt Butter besser Halbfettmargarine oder ersetze kandidierte Früchte durch frisches Obst. Die Teigart spielt somit eine zentrale Rolle. Der Hefeteig ist dabei für eine leichte Küche am idealsten da diese Basis von Kuchen und Torten ohne Fett hergestellt werden kann. Hefeteig ist am besten bekömmlich, wenn der Hefeanteil relativ niedrig ist und du den Teig mindestens zweimal gehen lässt.

Auch beim Backen von Leckereien der Kalorientabelle Kuchen und Torten selbst gibt es Möglichkeiten, Kalorien zu reduzieren. Das nächste Mal die Form einfach nicht mehr mit Fett in Form von Butter einschmieren, sondern lieber ein Backspray verwenden, das nur leichten Nebel abgibt. Im Zuge einer ausgewogenen und gesunden Ernährung sollten Schokoladenkuchen und Co. trotzdem nicht zu häufig auf dem Speiseplan stehen, da wichtige Nährwerte in Kuchen und Torten fehlen. Gegen kleine Portionen ab und zu ist hingegen nichts einzuwenden, wenn man wichtige, nicht in Kuchen und Torten enthaltene Nährwerte über andere Nahrungsmittel aufnimmt.

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