Kalorientabelle Getreideprodukte

Hier findest du eine Kalorientabelle Getreideprodukte und die entsprechenden Kalorien in Getreideprodukten. Getreide zählen botanisch gesehen zu den Gräsern. In Europa werden Weizen, Gerste, Roggen und Hafer angebaut, in Asien ist Reis das wichtigste Getreide. Getreideprodukte der Nährwerttabelle gehören seit Menschengedenken zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Hauptbestandteil der einzelnen Getreidearten ist die Stärke. Diese versorgt den Körper mit Energie und beim Verzehr von Vollkornprodukten werden dem menschlichen Körper außerdem Vitamine und Ballaststoffe zugeführt. Aus den Getreidesorten werden neben Mehl auch Schrot, Graupen, Flocken (Haferflocken) und Grütze hergestellt. Die Stärke wird beispielsweise zu Weizen- und Maisstärke verarbeitet. Weitere Getreideprodukte sind Brot (freigeschobene, angeschobene Brote und Krustenbrot), Brötchen, Cornflakes, Kuchen, Getreidekaffee (Caro), Aufläufe auf Getreidebasis, Zwieback, Knäckebrot oder Müsli und Müsliriegel.

Lebensmittel	Menge	Kalorien (kcal)	Kilojoule (kJ)
Amaranth Kalorien	100 g	393 kcal	1649 kJ
Brotchips Kalorien	100 g	477 kcal	2005 kJ
Buchweizen Kalorien	100 g	336 kcal	1425 kJ
Buchweizengrütze Kalorien	100 g	335 kcal	1421 kJ
Butterkeks Kalorien	100 g	407 kcal	1717 kJ
Couscous Kalorien	100 g	345 kcal	1467 kJ
Cracker Kalorien	100 g	442 kcal	1861 kJ
Dinkel Kalorien	100 g	332 kcal	1407 kJ
Dinkelbratling Kalorien	100 g	446 kcal	1857 kJ
Dinkelgrieß Kalorien	100 g	339 kcal	1425 kJ
Dinkelkleie Kalorien	100 g	99 kcal	421 kJ
Erdnussflips Kalorien	100 g	533 kcal	2223 kJ
Gerstengraupen Kalorien	100 g	335 kcal	1424 kJ
Gerstengrütze Kalorien	100 g	319 kcal	1338 kJ
Gerstenvollkorn Kalorien	100 g	315 kcal	1337 kJ
Grießklößchen Kalorien	100 g	357 kcal	1500 kJ
Grissini Kalorien	100 g	435 kcal	1826 kJ
Grünkern Bratlinge Kalorien	100 g	345 kcal	1459 kJ
Grünkern Kalorien	100 g	321 kcal	1360 kJ
Haferkleie Kalorien	100 g	331 kcal	1390 kJ
Hafervollkorn Kalorien	100 g	350 kcal	1478 kJ
Hartweizengrieß Kalorien	100 g	344 kcal	1447 kJ
Hirse Kalorien	100 g	350 kcal	1480 kJ
Hirsebrei Kalorien	100 g	120 kcal	503 kJ
Hirseflocken Kalorien	100 g	360 kcal	1525 kJ
Hirsemehl Kalorien	100 g	351 kcal	1486 kJ
Kamut Kalorien	100 g	378 kcal	1589 kJ
Krabbenchips Kalorien	100 g	561 kcal	2374 kJ
Leinsamen Kalorien	100 g	514 kcal	2118 kJ
Maisgrieß Kalorien	100 g	346 kcal	1469 kJ
Maismehl Kalorien	100 g	324 kcal	1372 kJ
Maisstärke Kalorien	100 g	346 kcal	1471 kJ
Maiswaffeln Kalorien	100 g	388 kcal	1648 kJ
Naturreis Kalorien	100 g	352 kcal	1491 kJ
Pilger-Schnitte Kalorien	100 g	396 kcal	1658 kJ
Quinoa Kalorien	100 g	392 kcal	1646 kJ
Roggenkleie Kalorien	100 g	181 kcal	761 kJ
Roggenvollkorn Kalorien	100 g	293 kcal	1244 kJ
Sago Kalorien	100 g	336 kcal	1427 kJ
Salzgebäck Kalorien	100 g	348 kcal	1460 kJ
Salzstangen Kalorien	100 g	336 kcal	1430 kJ
Sonnenblumenkerne Kalorien	100 g	625 kcal	2589 kJ
Sonnenweizen Kalorien	100 g	344 kcal	1462 kJ
Tortilla Kalorien	100 g	309 kcal	1302 kJ
Tortillachips Kalorien	100 g	475 kcal	1993 kJ
Vollkorn Brotchips Kalorien	100 g	396 kcal	1662 kJ
Vollkornmais Kalorien	100 g	327 kcal	1385 kJ
Vollkornweizen Kalorien	100 g	309 kcal	1310 kJ
Weizengrieß Kalorien	100 g	321 kcal	1364 kJ
Weizenkeime Kalorien	100 g	312 kcal	1313 kJ
Weizenkleber Kalorien	100 g	378 kcal	1589 kJ
Weizenkleie Kalorien	100 g	172 kcal	723 kJ
Weizenkörner Kalorien	100 g	353 kcal	1484 kJ
Weizenreis Kalorien	100 g	344 kcal	1440 kJ
Weizenstärke Kalorien	100 g	347 kcal	1474 kJ
Zwieback Kalorien	100 g	397 kcal	1681 kJ

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Getreideprodukte als Energieträger

Die folgende Kalorientabelle Getreideprodukte soll dir einen Überblick darüber geben, wie viel Kalorien in Getreideprodukten stecken. Da Getreide nur zu 15% aus Wasser besteht, weist es eine sehr hohe Nährstoffdicht auf. Die restlichen 85% bestehen aus essentiellen Nähr- und Vitalstoffen wie Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße sowie Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente. Das Innere der verschiedenen Getreidearten, der Mehlkörper, setzt sich hauptsächlich aus Kohlenhydraten in Form von Stärke und einem kleinern Teil Eiweiß zusammen. Da Getreideprodukte als Kohlenhydrat-Träger fungieren, enthalten Getreideprodukte viele Kalorien. Auf diese Weise wird deinem Körper ausreichend Energie zugeführt.

Wertvolle Eiweiße und Ballasstoffe im vollen Korn

Da Getreideprodukte viel Eiweiß enthalten, versorgen sie den Körper mit essentiellen Aminosäuren. So besteht der nährstoffreiche Keimling zu einem Viertel aus Eiweiß. Darüber hinaus steckt in Getreideprodukten Fett, welches aber hauptsächlich aus für den Organismus lebenswichtigen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren besteht. In Getreideprodukten der Kalorientabelle finden sich auch Mineralstoffe wie Kalium, Eisen, Phosphor, Fluor, Magnesium, Kupfer und Mangan sowie B-Vitamine, Vitamin E und verschiedene Spurenelemente. Verdauungsfördernde Ballaststoffe stecken in den alles umschließenden Randschichten von Mehlkörper und Keimling.

Diese wertvollen in Getreideprodukten enthaltenen Nährwerte können jedoch nur bewahrt werden, wenn das Korn möglichst ganz und unraffiniert verarbeitet wird. So gehen bei der Produktion von Weißmehl wichtige Inhaltsstoffe verloren, weil Keimling und Randschichten entfernt werden. Daher ist auch der der Wert von weißem Mehl für eine gesunde Ernährung sehr gering. Vollwertige Produkte sind den nährstoffarmen, aus weißem Weizenmehl hergestellten Erzeugnissen vorzuziehen. Nur hier kannst du von den wertvollen Nährwerten der Getreideprodukte profitieren.

Eine Ernährungsumstellung von ballaststoffarmer Kost auf Getreideprodukte kann für manche Menschen Komplikationen mit sich bringen. Da zu Beginn Probleme mit der Verdauung auftreten können, sollte die Umstellung Schritt für Schritt erfolgen, damit sich der Köper langsam an Vollwertkost der Kalorientabelle Getreideprodukte gewöhnen kann. Hafervollkorn oder Dinkelgrieß der Nährwerttabelle Getreideprodukte tragen zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung bei.

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